मिर्च की खेती की संपूर्ण जानकारी | Complete Guide to Chili Farming
मिट्टी की तैयारी
मिर्च की खेती के लिए बलुई दोमट या दोमट मिट्टी उत्तम मानी जाती है। खेत में अच्छी जल निकासी होनी चाहिए। खेत की गहरी जुताई कर गोबर की सड़ी खाद (20-25 टन/हे.) डालें।
Soil Preparation
Sandy loam or loam soil with good drainage is best for chilli cultivation. Deep ploughing should be done followed by incorporation of well-decomposed FYM (20–25 tons/ha).
बीज व किस्में
मिर्च की उन्नत किस्में जैसे BASF इंदु F1, पूसा ज्वाला, पूसा सदाबहार, आकाश आदि प्रयोग करें।
Seeds & Varieties
Recommended varieties include BASF Indu F1, Pusa Jwala, Pusa Sadabahar, Akash, etc.
बीजोपचार
बीजोपचार फफूंदनाशी कार्बेन्डाजिम 12% + मैन्कोज़ेब 63% WP (2-3 ग्राम/किग्रा बीज) मिश्रण से करें।
Seed Treatment
Seed Treatment should be done with Carbendazim 12% + Mancozeb 63% WP (2–3 g/kg seed)
पौधशाला (नर्सरी) प्रबंधन
बीज को 8–10 सेमी गहरी उठी हुई क्यारी में बोएं। हल्की सिंचाई करें और तने पर धूप से बचाने हेतु शेड नेट लगाएं।
Nursery Management
Sow seeds in raised nursery beds (8–10 cm high). Provide light irrigation and protect seedlings using shade nets.
रोपाई और दूरी
30-35 दिन बाद जब पौधे 10-12 सेमी लंबे हो जाएं तो खेत में 45×45 सेमी की दूरी पर रोपाई करें।
Transplanting & Spacing
After 30–35 days, when seedlings reach 10–12 cm height, transplant them at 45×45 cm spacing in the main field.
खाद एवं उर्वरक प्रबंधन | Fertilizer Management
गोबर की खाद: 20-25 टन/हेक्टेयर (FYM: 20–25 tons/ha)
यूरिया: 100-120 किग्रा/हेक्टेयर (Urea: 100–120 kg/ha)
डीएपी: 150-160 किग्रा/हेक्टेयर (DAP: 150 kg/ha)
एमओपी: 60-80 किग्रा/हेक्टेयर (MOP: 60–80 kg/ha)
किसानमार्ट मिर्च उर्वरक के लाभ
समुद्री शैवाल अर्क (Seaweed Extract) – पौधों की जड़ों की वृद्धि तेज करता है और पौधों को मज़बूत बनाता है।
सर्गासम टेनेरिमम 2% ग्रेन्युलर – पौधों को प्राकृतिक वृद्धि हार्मोन देता है, जिससे फसल का विकास समान रूप से होता है।
गुड़ से प्राप्त पोटाश (75% w/w) – फलों में चमक, रंग और तीखापन बढ़ाता है तथा उत्पादन की गुणवत्ता सुधारता है।
ह्यूमिक एसिड (3% w/w) – मिट्टी की उर्वरता बढ़ाता है और पौधों की पोषक तत्व लेने की क्षमता सुधारता है।
संतुलित पोषण – पौधे की जड़, तना, पत्तियों और फलों के लिए आवश्यक पोषक तत्व उपलब्ध कराता है।
फसल को तनाव सहनशील बनाता है – गर्मी, सूखा या अन्य परिस्थितियों में पौधे बेहतर टिके रहते हैं।
Benefits of Kisanmart Chilli Fertilizer
Seaweed Extract – Stimulates root growth and strengthens plants.
Sargassum Tenerrimum 2% Granular – Provides natural growth hormones, ensuring uniform crop development.
Potash Derived from Molasses (75% w/w) – Enhances fruit color, shine, pungency, and improves quality.
Humic Acid (3% w/w) – Improves soil fertility and enhances nutrient uptake efficiency of plants.
Balanced Nutrition – Provides essential nutrients for roots, stems, leaves, and fruits.
Stress Tolerance – Helps plants withstand heat, drought, and other stresses effectively.
यह मिर्च की उपज कैसे बढ़ाता है ?
जड़ों की बेहतर वृद्धि से पौधे अधिक पोषक तत्व व पानी सोख पाते हैं।
फूल और फल गिरने की समस्या कम होती है।
फल का आकार, वजन और संख्या बढ़ती है।
फसल की तुड़ाई लंबी अवधि तक जारी रहती है।
👉 नियमित उपयोग (10 किलो प्रति एकड़, बेसल + मध्य + फल अवस्था) से मिर्च की उपज 20–25% तक बढ़ जाती है।
How it Increases Chilli Yield ?
Stronger root system enables better nutrient and water absorption.
Reduces flower and fruit drop significantly.
Increases fruit size, weight, and number.
Extends the harvesting period for higher cumulative yield.
👉 Regular application (10 kg/acre – basal, mid, and fruiting stage) increases chilli yield by 20–25%.
खुराक अनुसूची
बेसल डोज (खेत तैयारी के समय): 10 किग्रा/एकड़ = ≈ 25 किग्रा/हेक्टेयर (सटीक: 24.7 किग्रा/हे.)
मध्य अवस्था (50 दिन बाद): 10 किग्रा/एकड़ = ≈ 25 किग्रा/हेक्टेयर (सटीक: 24.7 किग्रा/हे.)
फल आने की अवस्था (80–90 दिन बाद): 10 किग्रा/एकड़ = ≈ 25 किग्रा/हेक्टेयर
Application Schedule
Basal dose (at field preparation): 10 kg/acre = ≈ 25 kg/hectare (exact: 24.7 kg/ha)
Mid stage (at 50 DAS): 10 kg/acre = ≈ 25 kg/hectare (exact: 24.7 kg/ha)
Fruiting stage (80–90 DAS): 10 kg/acre = ≈ 25 kg/hectare (exact: 24.7 kg/ha)
सिंचाई
पहली सिंचाई रोपाई के तुरंत बाद करें। उसके बाद हर 7-10 दिन पर सिंचाई करें। गर्मी में 5-6 दिन पर सिंचाई आवश्यक है।
Irrigation
First irrigation immediately after transplanting. Subsequent irrigations every 7–10 days. In summer, irrigate every 5–6 days.
प्रमुख रोग | Major Diseases
प्रबंधन | Management
डैंपिंग ऑफ़ (नर्सरी में) | Damping Off (in nursery)
लीफ कर्ल वायरस | Leaf Curl Virus
लीफ कर्ल वायरस | Leaf Curl Virus
कीट | Insects
नियंत्रण | Control
थ्रिप्स/एफिड्स | Thrips/Aphids
फल छेदक | Fruit Borer
माइट्स | Mites
फसल की तुड़ाई
रोपाई के 70–80 दिन बाद पहली तुड़ाई करें। हरे फल 7–10 दिन के अंतराल पर तोड़े जाते हैं। लाल सूखी मिर्च के लिए 3–4 माह बाद तुड़ाई करें।
Harvesting
First harvest 70–80 days after transplanting. Green chillies are harvested every 7–10 days. For dry red chillies, harvest after 3–4 months when fruits turn red.